С началом учебного года в школах Шатровского округа родителями, общественностью продолжаются проверки качества питания учащихся. Цель таких рейдов – проверить организацию и качество питания, ознакомиться с меню, проконтролировать условия хранения продуктов и технологию приготовления блюд. Напомним, что проверки детского школьного питания проводятся по поручению губернатора Вадима Шумкова. Журналисты газеты «Сельская новь» побывали в Ильинской основной школе.
В школьных столовых вы не увидите пельмени, яичницу, блинчики с мясом или чипсы. Согласно санитарным правилам и нормам еда в образовательном учреждении должна быть полезной. Что на обед у ильинских ребят?
В столовой Ильинской школы завтракают и обедают 57 ребят. Здесь чисто и уютно. Перед посещением все дети обязательно моют руки, все условия для этого созданы. Питание должно быть сбалансированным, горячим, а самое главное – здоровым. В школе утверждено десятидневное меню. В каждой порции соблюдается энергетическая ценность, баланс белков, жиров, углеводов и витаминов. Сахара, соли – минимум. Для приготовления блюд используются щадящие способы приготовления продуктов: запекание, тушение, варка. Это основные правила, которых придерживается любая школьная столовая, в том числе и эта. В день нашего приезда в школьном меню на завтрак был молочный суп, чай, вафли, а на обед – борщ, рис с тушёным минтаем и компот из смородины.
Бракераж продукции – обязательная процедура, проведение которой входит в обязанность школы. Чтобы контролировать работу столовой, создана специальная комиссия из пяти человек. В составе бракеражной комиссии – директор образовательного учреждения Светлана Яковлевна Кортасова, педагоги, повара, завхоз. У родителей также есть возможность продегустировать блюда, посмотреть, насколько еда соответствует температурному режиму, оценить санитарную обстановку. Существует чек-лист, в котором мамы и папы выставляют оценки после посещения. Согласно записям родители проводят проверки качества питания ребят раз в неделю.
Готовят и накрывают на столы для ребят повара Елена Кочнева и Светлана Решетникова. Работают здесь давно и с удовольствием. Лучшей наградой для себя повара считают «чистые тарелки после обеда».
Мы спросили ребят, какие у них любимые блюда в школьной столовой? Второклассницы Вера Ваганова и Маша Шавшина «проголосовали» за борщ и оладушки. Четвероклассница Юля Коркина любит гороховый суп, пятиклассник Руслан Утюпин отметил запеканку и котлеты. Семиклассницам Ане Куделькиной и Алине Захаровой «нравится всё, что готовят в нашей столовой». Всеобщим голосованием ребята решили, что первое место занимает борщ. Вкусно и полезно!
Школьники с 5 по 11 класс из семей военнослужащих и ветеранов СВО получают бесплатное питание за счёт регионального бюджета, начиная со 2 четверти учебного года. А для детей погибших участников СВО такая мера поддержки действует с сентября. Детям с ограниченными возможностями здоровья предоставляется бесплатное двухразовое питание (в Ильинской школе 8 детей). Дети-инвалиды, проходящие обучение дома, получают денежную компенсацию за питание (в Ильинской школе 2 ребёнка). Напомним, что школьники с 1 по 4 класс уже обеспечены бесплатным горячим питанием по решению Президента РФ. Дети из малообеспеченных семей получают частичную денежную компенсацию из регионального и местного бюджетов, (в Ильинской школе 4 ребёнка).
Бесплатным питанием в школах Шатровского округа обеспечены следующие категории детей. Из многодетных семей – 326 детей; погибших участников в СВО – 3 ребёнка; участников СВО – 7 детей; дети с ограниченными возможностями здоровья – 67. Дети, обучающиеся на дому, получают денежную компенсацию – 22 человека. Дети из малообеспеченных семей получают частичную денежную компенсацию из регионального и местного бюджетов – 167 человек. (По информации отдела образования Администрации Шатровского муниципального округа)
По вопросам о льготном питании, о качестве питания, санитарном состоянии школьных столовых родители могут обратиться в отдел образования Администрации Шатровского муниципального округа 8 (35 257) 9-17-42.
Комментарии